Pigwowiec – inaczej „polska cytryna”, nieco zapomniany owoc w Polsce. Posiada charakterystyczny zapach, wygląd oraz zawiera naturalną witaminę C -jest jej 3-5 kronie więcej niż w cytrusach, bardziej aktywna niż syntetyczna. Jako jeden z nielicznych owoców nie przyswaja zanieczyszczeń ze środowiska w szczególności metali ciężkich. Owoce pigwowca są źródłem pektyny i aminy, zawierają minerały takie jak potas, żelazo, magnez, wapń. Pigwowiec obniża ciśnienie krwi, posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwreumatyczne. Owoce pigwowca wspomagają układ odpornościowy i wzmagają apetyt, mają też korzystny wpływ na odporność organizmu. Dodatek do potraw, ciast, deserów, sorbetów, twarogu. Świetnie sprawdzi się jako składnik drinków, lemoniad czy naturalny słodzik herbaty. Certyfikat Produktu Lokalnego