Tworzy wyjątkową kompozycję smakowo-zapachową. Czarna porzeczka od wieków znana jest ze swoich właściwości prozdrowotnych. Surowiec pochodzi z własnej plantacji. Owoce czarnej porzeczki cechuje przede wszystkim bardzo duża zawartość witaminy C (więcej znajdziemy tylko w owocach dzikiej róży i pigwowcu), A, B, biotynę, kwas foliowy, wapń, magnez, potas, żelazo oraz mikroelementy i kwasy organiczne, a także duża ilość naturalnego cukru. Porzeczki cechują również flawonoidy, które usuwają toksyny z organizmu i mogą zapobiegać rozwojowi chorób nowotworowych. Dzięki zawartości wysokiej ilości pektyn obniża poziom cukru w krwi, cholesterol, ciśnienie, hamuje miażdżyce. Polecane dla osób starszych szczególnie mających problemy z artretyzmem i reumatyzmem. Zaleca się stosowanie przetworów z czarnej porzeczki przy infekcjach górnych dróg oddechowych – zwłaszcza anginie, silnych migrenach, zaćmie, złej krzepliwości krwi, wypadaniu włosów. Pomagają oczyszczać organizm a także działają wzmacniająco. Zastosowanie do ciast, mas, bułeczki, naleśników, jako dodatek do mięs, drobiu, dziczyzny, czy wyjeść palcem ze słoiczka. Certyfikat Produktu Lokalnego